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資訊
作家廖玉蕙的母親是「灶跤女王」,一輩子以廚房為中心據點,用餐桌上的愛凝聚家人。不論何時,每當有子女返家,她必定召集住在附近的子女一起回來吃飯、直到80幾歲過世的前兩年,仍親自「到府」為子女包粽子。
在她們家,過生日或節慶時的儀式不是吃蛋糕,而是做蹄花麵線——那碗蹄花麵線,就象徵著團圓。她生前煮的最後一餐,是為了向醫生道謝而煮的蹄花麵線,在她去世後,廖玉蕙的兄姊們最想念的,也是母親的蹄花麵線。
本集節目,瞿欣怡邀請廖玉蕙分享母親的餐桌,和這張餐桌上的「愛的傳承」。
廖玉蕙回想,那時候母親想教她包粽子,當時她不以為意地說:買來吃就好了。哪知道,母親的口味,買不到。母親去世後,廖玉蕙復刻了母親的粽子,也傳承了她的蹄花麵線——靠這一碗蹄花麵線,安慰了家族裡所有的人。
精彩內容:
01:48 有一天她跟我說:怎麼辦?我豆干絲都切不細了
07:17 我手上的碗幾乎掉下去了:我媽媽竟然跟我先生道歉
09:48 為了包粽子,光是洗粽葉洗完,腰都沒有辦法挺直!
19:11 她從沒讀過中文,但是她可以看《基督山恩仇記》、《咆哮山莊》
〔12:21~14:17〕
廖玉蕙用台語親唸自己的散文集《彼年春天》〈老母的生日〉選段:
「媽媽的字典裡沒有屈服」
延伸聆聽:
《美食茶水間》EP18|彰化爌肉飯來自辦桌菜的封肉?彰化小吃巡禮
【謝謝招待—瞿欣怡與作家友人的餐桌時光】已上線單集
【謝謝招待—瞿欣怡與作家友人的餐桌時光】是由鏡好聽製作播出
每週三上線全新一集
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錄音師:曾海芬 製作人:林文珮
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