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資訊
以文學作品感動無數人的作家張曼娟,認為自己的口味屬於「農民」,喜歡尋常的街邊美食勝於米其林。
少女時代張曼娟曾是喜歡做菜的(拿手菜是「葡國雞」),卻因為某個原因,不再走進廚房,直到歲月改變了她的餐桌風景。
由於父母逐漸老邁,張曼娟回到廚房,重新開始買菜、做菜,也體驗到新的快樂和滿足:「如果做了一道好吃的菜給父母親吃,看到他們露出喜悅的笑容,那種成就感,真的是沒有辦法形容。」
本集節目中,隨著瞿欣怡與張曼娟的對談交流,呈現了張曼娟童心的一面。她喜歡傳統刨冰、市場美食,她能夠靠著意志力、抵抗甜點的誘惑。而除了台灣,另一個讓她感覺像「家」的地方,就是香港:「每當我感到低落時,去到香港,都會有一種被香港『扶起來』的感覺。」
無論歲月如何改變了我們的餐桌風景,張曼娟最珍惜的,仍是與父母親戚過年團聚的時光:「那時候的家那麼熱鬧,大家一起圍餐吃飯,那種感覺是永難忘懷的。」
精彩內容:
04:08 我做的菜,大概十道菜裡面,若有一兩次我爸爸覺得還不錯,我就非常開心
11:04 刨冰是我小時候的回憶。那時候如果男生說我請你吃冰,心裡就會想:吼,他是不是喜歡我?
14:18 其實到今天我也沒有成功搶到(香港蓮香樓)大包,我也是戰力很弱
22:03 以前我跟朋友吃完晚餐,發現這家餐廳——竟然沒有甜食,就會說:不如我們再去附近哪家喝個飲料、吃個甜點……
24:32 在香港做公務員那一年,常常有機會被人請客,到後來我最害怕就是吃一些分子料理
延伸聆聽:
《香港來的風》EP01|浮城的人|上帝造不出香港,只有人類自己才有能力 ft.胡晴舫
【謝謝招待—瞿欣怡與作家友人的餐桌時光】已上線單集
【謝謝招待—瞿欣怡與作家友人的餐桌時光】是由鏡好聽製作播出
每週三上線全新一集
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錄音師:孫藝庭 製作人:林文珮
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