走在山野間，仔細觀察林下潮濕的角落，就會發現一朵朵顏色形狀各異，甚至會發光的菇，欣賞它們綺麗多變的外觀之餘，也不禁令人好奇──它們能吃嗎？

然而，真菌的世界實在太神秘，有超過九成的物種尚待挖掘與研究，連科學界都還在緩步解謎中。本集邀請菇界的民間高手、臉書社團「野菇生態觀察」的版主艾蜜莉、唐姐，他們嘗過酸、苦、帶有花香的分別是什麼菇？而不能吃的「毒菇狀元」、「毀滅天使」，以及曾經喧騰一時的迷幻魔菇又是什麼？

在他們近十年的找菇生涯中，還發現了台灣新紀錄種──惡魔雪茄，在正式發表前搶先在節目中公開！

※本節目不提倡食用野菇，請務必在有辨識能力的前提下安全嘗試。

本集重點：
04:15 我可以從菇友照片裡的菇，推測出他在哪座山

09:54 雞肉絲菇、松乳菇、豬肚菌、牛排菌，哪一種最好吃？

15:41 白色的菇就一定安全？毒菇如何辨識？

19:39 陽明山長在牛糞上的迷幻野菇，它怎麼會突然長出來？

24:21 野生版的金針菇你可能認不得；蘑菇其實可以長很高？

28:35 大發現！台灣新紀錄種：惡魔雪茄

35:02 台灣的菇菇天堂在哪？為了尋菇，唐姐和艾蜜莉曾經不小心……

【本集節目是由鏡好聽製作播出的《野味學──主廚的風味探索》】

每週二上線全新一集
開啟小鈴鐺、按下追蹤，持續關注最新節目 

製作人：廖詠恩
錄音師：謝佩妤

照片提供：艾蜜莉的菇菇筆記

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