【本集節目是由《鏡好聽》與《鏡週刊》共同製作播出的《美食茶水間》】

主持人：林亦君／來賓：林嘉琪

攝影：何宗昇

說到高雄小吃，你會想到什麼？台南有牛肉湯，嘉義有雞肉飯，高雄好像不容易直接聯想。其實高雄小吃是默默隱藏在城市裡。這次採訪請來幾位重量級懂吃的帶路人：資深美食記者顏怡今、世界麵包冠軍王鵬傑，美食作家郭銘哲，讓我們在阿標米粉湯的切仔料、主張「萬物皆可炸」的您好台灣鹹酥雞，還有大胖豬油拌麵之間，體驗在地的草莽浪漫。

本集重點：

7:40 美味不只是選料，還有刀功

14:40 炸功了得的鹹酥雞

18:26 最接地氣的小吃辦桌

23:24 海味的切仔料

25:18 #試吃開箱單元：鳳梨果乾、鳳梨禮盒

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【作家帶路吃高雄3】麵攤X熱炒X燒烤宵夜場　豬油拌麵還配海味切仔料

https://www.mirrormedia.mg/story/20210323food003/

製作人：陳怡君／錄音師：劉寶苓

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