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資訊
【本集節目是由鏡好聽與鏡週刊共同製作播出的《美食茶水間》】
主持人:林亦君/來賓:李莘于、楊欣樺
攝影:葉琳喬
說到美食界最受矚目的評比活動,那就不得不提米其林指南。在台灣已經舉辦到第三年,除了台北外,今年更加入台中作為評選的城市之一。八月中結果出來,幾家歡樂幾家愁。《美食茶水間》不免俗地要來和大家聊聊,有哪些遺珠之憾?又是什麼原因,讓鏡週刊美旅組副總編輯林亦君,及兩位記者李莘于、楊欣樺大喊「我不懂你啊~」
本集重點:
3:51 評比立意雖好,但看不懂名單的邏輯與觀點?
5:10 乍看標準很清楚,然而...
9:32 新加坡料理直上二星
13:00 本屆米其林的遺珠之憾
20:58 愛之深責之切:與其提裝潢不如介紹主廚
24:11 #試喝開箱單元:WAT 與米其林餐廳聯名款調酒
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