info
資訊
談到葡萄酒，一定要聊聊扮演重要角色的法國。法國擁有歷史上得天獨厚的優質葡萄酒產區，全世界葡萄酒受到法國的影響，也從葡萄酒標名稱可以看得出來。
本集節目，「嗜」酒師班傑銘將帶大家到法國波爾多產區，去探訪充滿傳奇色彩的「女爵堡」，也就是「碧尚-隆格葳爾女爵拉朗德酒莊」（Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）。這瓶讓班傑銘墜入葡萄酒愛河中的酒，背後有著什麼樣的故事呢？
本集重點：
01:45 女爵堡拉朗德酒莊的誕生！從一段家業繼承的故事談起
05:36 葡萄酒小學堂：波爾多產區的葡萄酒有什麼特色？左岸和右岸如何區分？
09:19 談談那次在女爵堡拉朗德酒莊的旅程和趣事（還有個小八卦？！）
葡萄酒小學堂EP01
波爾多可分左岸和右岸，有兩個基本特色：
1.分級制度
- 左岸葡萄酒莊共分5級：Lafite、Latour、Mouton、Haut Brion、Margaux五大酒莊是一級酒莊；節目中提到的女爵和男爵堡是二級酒莊
- 右岸葡萄酒莊共分3級：第一級是一等特等酒莊A（共4家）；第二級是一等特等酒莊B（共14家）；第三級是特等酒莊（共64家）。這個分級每10年會重新評鑑一次
2.混釀葡萄
波爾多地區生產的葡萄酒使用多種葡萄品種混釀而成，法定葡萄品種有6種。其中最主要的3種是：
- Cabernet Sauvignon（卡本內蘇維翁／赤霞珠）*
- Merlot（梅洛）**
- Cabernet Franc（品麗珠）
*左岸著名產區包括：Haut-Medoc（高梅多克）、Saint-Estephe（聖埃斯泰夫）、Pauillac（波雅克）、Saint-Julient（聖朱利安）、Margaux（瑪歌），左岸的紅酒主要以Cabernet Sauvignon為主混釀而成
**右岸著名產區包括：Saint-Émilion（聖愛美濃）、Pomerol（波美侯）、Fronsac（弗龍薩克），右岸以Merlot為主混釀的紅酒聞名
延伸聆聽：
https://www.mirrorvoice.com.tw/podcasts/108/1874
【本集節目是由鏡好聽製作播出的《班傑銘的酒莊旅程》】
每週六上線全新一集
開啟小鈴鐺、按下追蹤，持續關注最新節目！
製作人：周郁然
錄音師：孫藝庭
【禁止酒駕／未滿十八歲禁止飲酒】
鏡好聽全新改版上線！想聽愛聽就在鏡好聽，訂閱《鏡好聽》並下載 APP 收聽，只給你最好的聲音。
| 立即訂閱《鏡好聽》：https://www.mirrorvoice.com.tw/mirrorvoice-plus
| 免費下載《鏡好聽》APP：https://mirrormediafb.pros.is/LY67K
| 追蹤《鏡好聽》Facebook：https://facebook.com/mirrorvoice2019
| 追蹤《鏡好聽》Instagram：https://instagram.com/mirror_voice
| 合作、節目建議歡迎來信：voiceservice@mirrormedia.mg