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資訊
封德屏「封姐」是文壇大前輩，她所帶領的《文訊》雜誌，長期耕耘華文文壇的創作、研究與文史紀錄。她同時也是「紀州庵文學森林」的館長。
本集節目，封德屏與瞿欣怡在對談中，娓娓道來她與《文訊》團隊推動「文藝雅集」的因緣，當時籌畫紀州庵「作家私房菜」時，她如何物色、決定「第一道菜」——張拓蕪的牛肉麵和牛肉麵背後的故事；紀州庵「作家私房菜」中的「白胡椒豬肚湯」，靈感則來自李永平的故鄉：馬來西亞古晉的胡椒園。
雖然公務繁忙，封德屏仍時常下廚，她覺得做菜反而是一種救贖，因為「做菜時只要專心摘菜、剁菜…，其他什麼都可以不用管，也不用想稿子」。
封德屏認為，美好的餐桌時光最重要的元素就是「人」：人對了，加上燈光好、環境優，那個食物就美味了（當然前提是食物不能難吃）。
精彩內容：
03:56 那一天他們不談文論藝，就是嘰哩呱啦大聲聊天
06:16 張拓蕪說接到周夢蝶電話，他心裡也好激動：「他竟然說想吃我的牛肉麵！」
10:10 沒想到胡椒快要收成的時候，戰爭結束了，軍人全部撤退了
14:46 我婆婆一直覺得我娘家媽媽躲在廚房裡幫我的忙
18:22 （梅菜扣肉）最後一道步驟反扣的時候，就會看到肉還在顫動
封德屏小檔案：
《文訊》雜誌社長兼總編輯、紀州庵文學森林館長。著有文集《美麗的負荷》、《荊棘裡的亮光──《文訊》編輯檯的故事》
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【謝謝招待—瞿欣怡與作家友人的餐桌時光｜第二季】是由鏡好聽製作播出
每週三上線全新一集 現在在Apple Podcast、Googlepodcast、Spotify，都可以收聽！
封德屏照片｜《文訊》雜誌社提供
片頭製作：劉寶苓 錄音師：孫藝庭 製作人：林文珮
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