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資訊
【謝謝招待—瞿欣怡與作家友人的餐桌時光第二季|EP04】 的來賓是「做工的人」林立青。
林立青來上好友瞿欣怡的節目,在本集節目中分享了:
做工的人,在工地怎麼吃?
如果在工地的戶外野炊,他如何為同伴調製驅寒的熱湯?
以及「立青牌」羊肉爐、剝皮辣椒雞湯的做法;
疫情期間,他如何調度整合各方資源、及時援助有需要的群體,
還有,他從庶民的食物中看到的夾縫……。
精彩內容:
04:10 控肉販、排骨飯、雞腿飯,我們叫「御三家」工地便當
05:20 火鍋是我們這種勞動階級在吃,點了一鍋之後,邊吃邊等其他人來
08:18 它(剝皮辣椒湯鍋)可以包容所有大家亂買來的食材
08:33 妳是「不加芋頭派」的對不對?
09:10 羊肉爐的吃法是冬天的時候,想要烤肉時,丟一鍋在那邊滾,它會越燉越好吃
林立青小檔案:
監工、作家,著有《做工的人》、《如此人生》
【謝謝招待—瞿欣怡與作家友人的餐桌時光|第二季】已上線單集
延伸聆聽
【現在出發吃台灣第二季】EP09|最樸素的通常最好吃—乾麵 ft. 飲食作家 葉怡蘭
【謝謝招待—瞿欣怡與作家友人的餐桌時光|第二季】是由鏡好聽製作播出
每週三上線全新一集 現在在Apple Podcast、Googlepodcast、Spotify,都可以收聽!
片頭製作:劉寶苓 錄音師:曾海芬 製作人:林文珮
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