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資訊
讀中學時因為成績優異,余宜芳考上北一女,離家到台北念書。
上大學後,因為住宿的地方有廚房,她開始自己學做菜——
不是跟媽媽學,而是跟阿姨學或憑著記憶中媽媽的味道來揣摩。
這一集〈謝謝招待——瞿欣怡與作家友人的餐桌時光〉裡,
余宜芳分享媽媽餐桌上的美味料理:三杯雞、五柳魚、五柳花枝羹、豬肝,
搭夜車回到家時的什錦麵、坐月子時媽媽為她煮的麻油紅蟳……。
在外人面前,媽媽總是很以女兒為榮,當面卻說著嫌棄的話——
妳怎麼頭髮這麼醜沒有整理?妳為什麼不打扮漂亮一點……令她感覺受傷,
直到很後來,她才懂得,這是媽媽表達對她的愛的方式。
精彩內容:
07:19 媽媽的菜的滋味,就算你是再蒸過熱過,也是自助餐沒辦法取代的
09:21 很多遺憾都是我們沒有在媽媽在的時候學會媽媽的拿手菜
10:00 我們在澳洲住了三年,所以對香港有一點點鄉愁
12:36 我常常看女兒做菜的餐桌,像個偵探一樣,看她餐桌上擺什麼菜色
18:47 便利商店有了冷凍宅配之後,我常常就收到媽媽做的冷凍宅配
余宜芳小檔案:
專欄作家,資深出版人,有方文化社長
【謝謝招待—瞿欣怡與作家友人的餐桌時光|第二季】已上線單集
EP05|如果明天是世界末日,我只想吃… ft. Amy林昱君
延伸聆聽
《美食茶水間》EP13|沒有它會覺得過年少了儀式感的菜!還有需要等24小時的柴燒年糕
【謝謝招待—瞿欣怡與作家友人的餐桌時光|第二季】是由鏡好聽製作播出
每週三上線全新一集 現在在Apple Podcast、Googlepodcast、Spotify,都可以收聽!
片頭製作:劉寶苓
錄音師:曾海芬 製作人:林文珮
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