多數台灣人對武夷茶很陌生，久聞其名卻不知其味──岩骨花香？那究竟是什麼味道？

武夷茶出產自中國福建的武夷山風景名勝區，雖然平均海拔僅有350公尺，但因著當地的日照溫度與丹霞地貌，再加上三進三出烘焙法，孕育出風味層次豐富的武夷茶。

即使沒喝過武夷茶，或許也聽過這些名字：從最廣為人知的大紅袍，到完全嗅不出「茶味」的肉桂、牛肉、黃玫瑰等等，它們都是武夷茶的品種名。武夷茶的歷史悠久，甚至曾出現在經典中──《紅樓夢》裡的「老君眉茶」經中國茶葉專家張天福證實為武夷茶。

由於名氣響亮，市面上出現許多武夷茶的仿冒品，該怎麼辨明真偽？觀色、深聞、品飲，用身體記憶真正的岩骨花香。

本集重點：

02:50 平平是武夷茶，正岩、半岩、洲茶差在哪裡？

05:57 周恩來的「半壁江山」，大紅袍有多珍稀？

08:35 多如繁星的武夷茶品種：不見天、白雞冠、肉桂、黃玫瑰……

13:15《紅樓夢》第41回的老君眉之謎

16:24 武夷茶的「岩骨花香」究竟是什麼？

17:12 哪個年代的陳年武夷茶比較可信？

18:34 武夷茶X朱泥壺、德化杯

21:15 武夷茶X烏魚子、芝麻餅

【本集節目是由鏡好聽製作播出的《池宗憲的節氣茶事》】
製作人：廖詠恩

錄音師：劉姿吟

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