鏡好聽

鏡好聽全新APP上線 體驗全面升級,即刻下載

下載

EP00|辦桌:每一个台灣人記憶內上蓋鬧熱的台灣味

單曲長度 00:03:52
發布時間 2021-08-21
專輯資訊
洪伯邑
追蹤 65
作品 3
郭忠豪
追蹤 33
作品 3

info


資訊


第二季的《台灣話台灣味》,聽「地理角頭」洪伯邑與「北漂ㄟ高雄人」郭忠豪,從一場傳統辦桌最開始的冷盤,談到收尾的甜點與菜尾,帶領聽眾認識家喻戶曉的辦桌菜背後的各種歷史與產業故事。而當台灣逐漸從農業社會進入工業社會之後,在經濟、政治與文化等面向的變遷,也為傳統的辦桌文化/宴客文化帶來什麼樣的轉變?

 

跟著兩位主持人一起探索,在經典的辦桌料理之中,蘊藏著哪些你我既熟悉又陌生的台灣滋味與台灣故事吧!

 

【本集節目是由鏡好聽製作播出的《台灣話台灣味》】 

每週二上線全新一集  

開啟小鈴鐺、按下追蹤,持續關注最新節目 

 

製作人:余韋達 

錄音師:曾海芬 

後製:黃琮文

 

鏡好聽全新改版上線!想聽愛聽就在鏡好聽,訂閱《鏡好聽》並下載 APP 收聽,只給你最好的聲音。

| 立即訂閱《鏡好聽》:https://www.mirrorvoice.com.tw/mirrorvoice-plus 

| 免費下載《鏡好聽》APP:https://mirrormediafb.pros.is/LY67K 

| 追蹤《鏡好聽》Facebook:https://facebook.com/mirrorvoice2019 

| 追蹤《鏡好聽》Instagram:https://instagram.com/mirror_voice 

| 合作、節目建議歡迎來信:voiceservice@mirrormedia.mg